סטייק טוב הכל טוב

סטייק טוב הוא לא מצרך יומיומי ולכן אני אוהבת להכין אותו פעם ב- כארוחה זוגית רומנטית. המנה ידועה בשם מיניט סטייק כלומר סטייק דקה אך האמת היא שצריך רק כמה שניות כדי להכין אותה אחרת הסטייקים יהיו עשויים מדי. קונים את הסטייקים מקצביה טובה ואומרים לקצב שהולכים להכין את המנה סטייק דקה והוא כבר יפרוס לכם את הסטייק בעובי הרצוי. כדאי להגיש את הסטייק עם כוס יין טוב, סלט עגבניות שרי ובזיליקום  (עם שמן זית ואפשר גם בלסמי) ועם התוספת הטעימה שתקראו עליה למטה…

להמשיך לקרוא

תגובה אחת

מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה

טיול בשוק לוינסקי

קפיצה לשוק לוינסקי היא כמו קפיצה אל העבר. השוק שהוא למעשה פשוט כמה רחובות נותן תחושה של פעם: מעדניות עם כל טוב, דוכן מלבי ואפילו דוכן שמוכר גזוז. יש חנויות תבלינים ופיצוחים. קנינו 100 גרם כמעט מכל סוג. יש קשיו מסוכרים מעולים. בכלל הגעתי למסקנה שזה ממש נחמד לארח עם פיצוחים במקום חטיפים.

להמשיך לקרוא

השארת תגובה

מתויק תחת לא בא לי לבשל

טאפאס לפסח

אני ממש נלהבת מהקרקרים שהכנתי לפסח שפירסמתי בפוסט פסח שובב. הפעם אני מציעה לכם להכין איתם מנות טאפאס שתוכלו גם להגיש לאורחים.

להמשיך לקרוא

השארת תגובה

מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה, בא לי לבשל לחבר'ה

פיצה מצה של אורן

אני בטוחה שכולכם מכינים מצה ברייט ומצה עם שוקולד אבל האם ידעתם שאפשר להכין פיצה ממצה ושזה יוצא ממש מוצלח?

להמשיך לקרוא

2 תגובות

מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה

שמעון פרס סטייל

לא מזמן פורסמה כתבה על התזונה של פרס. התזונה שלו נראית בריאה ומזכירה בחלקה את התזונה של סבא שלי שגם הוא בן 90, בעיקר בכך שגם הוא נוהג לאכול ארוחות מסודרות ובשעות קבועות. החלטתי להציג בפניכם כמה מתכונים שיתאימו לדעתי לדיאטת פרס:

להמשיך לקרוא

תגובה אחת

מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה, בא לי לבשל מושקע

פסח שובב

בפוסט הבא תמצאו רעיונות לא שגרתיים שיהפכו את הפסח שלכם לשובב: להמשיך לקרוא

תגובה אחת

מתויק תחת בא לי לבשל לחבר'ה, בא לי לבשל מושקע

נשנוש קולורבי

אני בטוחה שגם לכם קורה שבא לכם לנשנש משהו אבל שיהיה בריא. אז רציתי להמליץ לכם על קולורבי. זה ירק שעד לאחרונה לא ניסיתי לטעום כי הוא נראה לי חייזרי עד שנתקלתי בקולורבי סגול. הצבע הבוהק והיפה שיכנע אותי, אבל לצערי חוץ מהפעם הזאת שנתקלתי בקולורבי סגול בסופר, לא ראיתי יותר קולורבי סגול בשום מקום. אבל כמובן שניתן גם להכין עם קולורבי ירוק.

להמשיך לקרוא

השארת תגובה

מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה

בוקר טוב לך, את מושלמת

אחד המאכלים האהובים עלי ביותר הוא החלה. במיוחד שהיא הרגע יצאה מהתנור וריח החלה ממלא את כל הבית.

אם אתם כמוני, לא אוהבים לקום מוקדם בשישי ושבת או שסתם אין לכם כוח לחכות לכל התהליך של אפיית החלה בבוקר, תעשו כמוני- מכינים את החלה בערב לפני, מתפיחים את החלה במקרר כל הלילה ובבוקר נותר רק לעצב להתפיח עוד 40 דקות ולאפות.

להמשיך לקרוא

השארת תגובה

מתויק תחת בא לי לבשל מושקע

טיול בנמל יפו

באמת כיף :)

באמת כיף 🙂

בנמל יפו החל לאחרונה לפעול שוק חקלאים (ברחבה מאחורי השוק בנמל המקורה). השוק ממש נחמד. לכל הדוכנים יש גגונים בצבע אדום-לבן שיוצרים אווירה איטלקית.
להמשיך לקרוא

השארת תגובה

מתויק תחת לא בא לי לבשל

ראש כרוב

כרוב הוא ירק דל קלוריות שניתן לעשות בו שימושים רבים. כאשר הוא חי יש לו מרקם פריך ונחמד להגיש חתיכות טריות ממנו לצד מנות חריפות, למשל מנות אסייתיות והוא עוזר לרענן את הפה מהחריפות.  כאשר הכרוב מתבשל או נאפה הוא מקבל טעם שונה לגמרי, מתקתק ומעניין. אז הנה כמה רעיונות לשימוש בכרוב.

להמשיך לקרוא

השארת תגובה

מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה, בא לי לבשל לחבר'ה, בא לי לבשל מושקע