ארכיון חודשי: פברואר 2013

אם תעצמו עיניים ותדמיינו לעצמכם איך נראות האוזניים של האיש הרשע ושמו המן אני בטוחה שתגיעו למסקנה שהן אוזניים ירוקות וגדולות!

אז הנה המתכון לאוזני המן האמיתיות  🙂
להמשיך לקרוא ←

בכל יום אני יכולה למצוא סיבה למסיבה. לכן, שבת האחרונה, שבוע לפני פורים היתה מבחינתי הזדמנות מצוינת למשתה טרום פורים/ בראנץ'.

כמובן שהמתכונים כאן מתאימים לכל אירוח או לבחור מנה אחת ולהכין. יש משהו כיפי במפגש בשבת בצהריים, יש הרבה זמן, אף אחד לא ממהר ואפשר לבלות כמה שעות טובות עם חברים.

להמשיך לקרוא ←

האיטלקים קוראים לפסטה pasta dell'ubriaco כלומר פסטה שיכורה אבל אני טוענת שהיא פשוט מאוהבת. מדובר במנת פסטה אלגנטית ומקסימה בעלת צבע משגע (היות והיא מתבשלת ביין אדום) שתוכלו להכין לארוחת ערב רומנטית או סתם לכיף. במקור מכינים עם רוטב עם חמאה שמן זית שום ופטרוזיליה  אבל אני שילבתי כאן עגבניות שרי ובזיליקום שמוסיפים טעמים (לפסטה עצמה יש טעם עדין מאד).

להמשיך לקרוא ←

תבשיל מפנק עם קרעי פסטה

כשבחוץ יורד גשם, מה שהכי מתחשק לי לאכול זה תבשיל חם. התבשיל הזה דורש לדעת מראש אם אתם מתכוונים לאכול אותו כי הוא צריך חומוס מושרה במים יום קודם. אז שימו לב לתחזית, בשבת הולך לרדת גשם אז תתכוננו בהתאם (וגם אם לא ירד גשם, זה יהיה טעים לא פחות).

להמשיך לקרוא ←

כדי לדעת מה זה תצטרכו לחכות לסוף

ההורים שלי גרושים. זה אומר שמאז שאני קטנה היו לי ימים קבועים בהם הייתי מבלה עם אבא שלי, דבר שיצר בינינו קשר מיוחד. בשנים האחרונות  (כשאני כבר גדולה) הפגישות שלנו הפכו למפגש שבועי שמתקיים בדרך כלל במסעדה וכך בין סיפורים, התייעצויות ופנטזיות על יוזמות עסקיות אנחנו חולקים את אהבתנו הקולינרית לאוכל טוב (שהיא בדרך כלל הדבר היחיד עליו אנחנו מסכימים :))

להמשיך לקרוא ←