ארכיון חודשי: פברואר 2013

אוזני המן האמיתיות

אם תעצמו עיניים ותדמיינו לעצמכם איך נראות האוזניים של האיש הרשע ושמו המן אני בטוחה שתגיעו למסקנה שהן אוזניים ירוקות וגדולות!

אז הנה המתכון לאוזני המן האמיתיות  🙂
להמשיך לקרוא

מודעות פרסומת

השארת תגובה

מתויק תחת בא לי לבשל לחבר'ה, בא לי לבשל מושקע

משתה טרום פורים/ בראנץ' שבת

בכל יום אני יכולה למצוא סיבה למסיבה. לכן, שבת האחרונה, שבוע לפני פורים היתה מבחינתי הזדמנות מצוינת למשתה טרום פורים/ בראנץ'.

כמובן שהמתכונים כאן מתאימים לכל אירוח או לבחור מנה אחת ולהכין. יש משהו כיפי במפגש בשבת בצהריים, יש הרבה זמן, אף אחד לא ממהר ואפשר לבלות כמה שעות טובות עם חברים.

להמשיך לקרוא

תגובה אחת

מתויק תחת בא לי לבשל לחבר'ה

פסטה מאוהבת

האיטלקים קוראים לפסטה pasta dell'ubriaco כלומר פסטה שיכורה אבל אני טוענת שהיא פשוט מאוהבת. מדובר במנת פסטה אלגנטית ומקסימה בעלת צבע משגע (היות והיא מתבשלת ביין אדום) שתוכלו להכין לארוחת ערב רומנטית או סתם לכיף. במקור מכינים עם רוטב עם חמאה שמן זית שום ופטרוזיליה  אבל אני שילבתי כאן עגבניות שרי ובזיליקום שמוסיפים טעמים (לפסטה עצמה יש טעם עדין מאד).

להמשיך לקרוא

השארת תגובה

מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה

תבשיל מפנק של בשר וגרגירי חומוס עם פסטה טריה

תבשיל מפנק עם קרעי פסטה

כשבחוץ יורד גשם, מה שהכי מתחשק לי לאכול זה תבשיל חם. התבשיל הזה דורש לדעת מראש אם אתם מתכוונים לאכול אותו כי הוא צריך חומוס מושרה במים יום קודם. אז שימו לב לתחזית, בשבת הולך לרדת גשם אז תתכוננו בהתאם (וגם אם לא ירד גשם, זה יהיה טעים לא פחות).

להמשיך לקרוא

השארת תגובה

מתויק תחת בא לי לבשל מושקע

קפה איטליה

כדי לדעת מה זה תצטרכו לחכות לסוף

כדי לדעת מה זה תצטרכו לחכות לסוף

ההורים שלי גרושים. זה אומר שמאז שאני קטנה היו לי ימים קבועים בהם הייתי מבלה עם אבא שלי, דבר שיצר בינינו קשר מיוחד. בשנים האחרונות  (כשאני כבר גדולה) הפגישות שלנו הפכו למפגש שבועי שמתקיים בדרך כלל במסעדה וכך בין סיפורים, התייעצויות ופנטזיות על יוזמות עסקיות אנחנו חולקים את אהבתנו הקולינרית לאוכל טוב (שהיא בדרך כלל הדבר היחיד עליו אנחנו מסכימים :))

להמשיך לקרוא

2 תגובות

מתויק תחת לא בא לי לבשל

פלפלונים ממכרים

לפני שנה שהייתי במדריד ונחשפתי למנה מופלאה…פלפלוני פדרון על הפלנצ'ה עם מלח גס.

זה פשוט מנה של פלפלונים קטנים ירוקים ולא חריפים..למרות שהם תמיד מזהירים שאפשר ליפול על אחד חריף.  המנה כוללת משהו כמו 40 פלפלונים וזה נראה בהתחלה קצת מוזר לאכול כל כך הרבה פלפלים, אבל טעמם כל כך טעים כך שגם לאחר אכילת כולם נשאר טעם של עוד. להמשיך לקרוא

תגובה אחת

מתויק תחת בא לי לבשל לחבר'ה