רציתי לכתוב על העולם המעניין ברחובות שמאחורי שוק הכרמל. רחובות שוקקים עם מסעדות מדליקות של אוכל ביתי, חנויות תבלינים, מאפיה של בצקים תימניים. בהחלט שווה סיור ולא רק בשוק עצמו אבל כל התיאורים והסיפורים נזנחו כשהגעתי לקצביה מיט מרקט.
מדובר במקום עם הבשר הכי טעים שאכלתי בחיים!
ועכשיו בהרחבה:
מתויק תחת לא בא לי לבשל
אני יודעת שזה לא יפה לסכם את השנה בלי ששיתפתי אתכם במהלך השנה בחוויותיי במסעדות הללו- פשוט לא תמיד התאים לצלם ומסעדות שלא אהבתי לא הרגשתי רצון לכתוב עליהן פוסט שלם. אז הנה סיכום השנה שלי במסעדות:
מתויק תחת לא בא לי לבשל
השוקולד במנה הזאת הוא עגבניות שרי שוקו ובשילוב עם בלסמי מצומצם מתקבל טעם שוקולדי מענג…נישנוש כייפי וזריז וגם טבעוני. מומלץ להשתמש בפרוסת לחם עבה ולא לחם פרוס. ניתן להכין גם עם עגבניות שרי רגילות.
מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה
טירוף החתונה נמשך..בקרוב עומד להסתיים 🙂 ועדין אין לי זמן לבשל. אבל לאכול גלידה דווקא יש לי זמן ורציתי להמליץ לכם על שתי גלידריות מצוינות.
בעיני ללכת לאכול גלידה בגלידריה זה אחד הבילויים הכייפים. אני זוכרת שהייתי הולכת בילדות לבן אנד ג'ריס והיו טובלים את הגלידה בשוקולד חם שהיה מתקשה על הגלידה. אפילו לי ולבעלי לעתיד יש עניין בקשר לגלידה- בסוף הדייט הראשון שלנו הוא הציע שנלך לאכול גלידה ומיד נדלקתי על הרעיון- בילוי כזה של ילדים. מאז כל שנה אנחנו חוגגים את יום החברות בבילוי ברוטשילד שם היה הדייט הראשון שלנו ומסיימים את הבילוי בגלידריה.
מתויק תחת לא בא לי לבשל
כמו שסיפרתי לכם בדף הפייסבוק של בא לי לבשל, אני מתחתנת ולכן בחודש ומשהו האחרונים הייתי עסוקה בהכנות ולא יצא לי לכתוב בבלוג ולחשוב על מתכונים חדשים. אז החלטתי להמליץ על מקום נוסף שאכלנו בו- לולו קיטשן אנד בר.
מתויק תחת לא בא לי לבשל
לאחר ששוטטתי בנעימים בחנות איקאה, ליד הקופות נתקלתי בחנות מוצרי מזון עם מוצרים מסקנדינביה. היות שכבר היה ערב החלטתי להכין ארוחת ערב ממוצרים מאיקאה.
מי שהרכיב פעם מוצר של איקאה יודע שהמוצרים מגיעים עם חוברת הסברים עם תמונות בלבד ללא מילים והחלטתי לאמץ את הקונספט הזה למנות הבאות. בנוסף, הארוחה עצמה כוללת מלאכת הרכבה כך שיש משחק של טעמים שכל אחד מרכיב לו את הביס.
מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה
אני אוהבת את כל עוגות הגבינה, עם פירורים, אפויה עם שכבת שמנת מעל, אפויה פשוטה, קרמית…
כאן בחרתי להציג בפניכם מתכון טעים ופשוט מאד להכנה. להמשיך לקרוא
מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה
אין ספק שיום שבת הוא יום שצריך להתפנק בו, ולאכול אוכל טעים במיוחד, אבל בדרך כלל ביום שישי אוכלים הרבה בארוחת ערב ולכן החלטתי להכין ארוחה כיפית אבל שתהיה בריאה (בלי חלות ופוקצ'ות אבל עם פרוסות לחם שיפון שרופות על הגז 🙂 ) יצא טעים מאד ולמרות שהארוחה כוללת המון ירקות היא היתה מאד משביעה. הכמויות פה הן לזוג (ניתן להגדיל בקלות) והארוחה מוכנה ממש מהר.
מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה
גרפיטי בדרך לקזינו
אל תדאגו, לא נפלתי להימורים. מדובר על בית קפה/ בר חדש יחסית ביפו במתחם נוגה. בינתיים הספקתי לבלות במקום רק בימי שישי בצהריים אבל מרגישים את האווירה ה-"ברית" (מהמילה בר) בכך שיש דיג'יי ומוזיקה מגניבה (אבל לא חזקה מדיי, זה עדין מתפקד כבית קפה).
מתויק תחת לא בא לי לבשל
מכירים את השמות המכוערים שרק להגיד אותם גורם לכם לשמוע את הבנאדם המעצבן מאחוריהם? אז מסכנה הלפת. השם שלה עושה לה עוול גדול מאד! ולכן, עד לפני שבוע לא טעמתי לפת בחיים. אבל משבוע שעבר הכנתי כבר שלוש פעמים!!! אני חייבת להודות שלא אהבתי כל כך את הטעם של לפת טרייה אבל בתנור היא מקבלת טעם מיוחד ומעודן יותר מטעמה הטרי. לפת למי שלא יודע היא עגולה אליפסית וחלקה בצבע ורוד – סגול (לצערי באפייה הצבע נהרס). המנה הזאת יכולה להיות תוספת מעולה או מנה בפני עצמה לנשנוש. לוקח דקה להכין (ו-20 דקות בתנור) אז קדימה:
מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה
בא לי לבשל 