לפני שנה שהייתי במדריד ונחשפתי למנה מופלאה…פלפלוני פדרון על הפלנצ'ה עם מלח גס.
זה פשוט מנה של פלפלונים קטנים ירוקים ולא חריפים..למרות שהם תמיד מזהירים שאפשר ליפול על אחד חריף. המנה כוללת משהו כמו 40 פלפלונים וזה נראה בהתחלה קצת מוזר לאכול כל כך הרבה פלפלים, אבל טעמם כל כך טעים כך שגם לאחר אכילת כולם נשאר טעם של עוד.
פלפלוני פדרון במדריד
מאז ניסיתי להשיג בארץ פלפוני פדרון אך בינתיים ללא הצלחה, אבל לא מזמן נתקלתי בסופר בקופסה עם פלפלונים אדומים באותו הגודל אז החלטתי להכין מנה דומה. יצא טעים מאד. ניסיתי גם למלא אותם בגבינה אבל תאמינו לי, הם הרבה יותר טעימים פשוט כמו שהם.
צריך-
קופסה של פלפלונים קטנים מתוקים.
שמן זית
מלח גס
מכינים-
מחממים תנור ל-200 מעלות. מניחים נייר אפייה על תבנית גדולה לתנור ועליה מפזרים את הפלפלונים. מזליפים שמן זית ומפזרים מלח גס.
אופים בערך רבע שעה..עד שהפלפלונים משחימים. מוציאים את התבנית ומניחים על השולחן. תופסים בקצוות הפלפלונים ואוכלים בהנאה.
בא לי לבשל 
פינגבק: טיול בנמל יפו | בא לי לבשל
בירקניה של רוני-משק לוי שבמושב תלמי יחיאל(בין צומת מסמיה לצומת קסטינה) יש פלפל פדרון שהם מגדלים לבד.
אנסה את המתכון שלכם.
יש שם גם פלפלים קטנים מתוקים.
השאלה היא האם ניתן לערבב בינהם באפיה או שכול פלפל יש זמן אפיה אחר?
תודהמ
איזה כיף לך שמצאת..אני חושבת שלא כדאי לך להכין בתנור כי הם יכולים לצאת שרופים והקליפה לא תהיה טעימה..תנסי להכין במחבת פסים על הגז..לגבי האדומים תכיני כפי שציינתי..בהצלחה!