עוגות בחושות מדליקות

מכירים את זה שבא לכם להכין עוגה אבל אין לכם כוח להכין עוגה? הנה שתי עוגות טעימות מהירות ומדליקות

עוגת שייק סלק-תפוח-ג'ינג'ר
התלבטתי אם לכתוב על העוגה, פשוט כי טעמה לא מזכיר טעם של שייק סלק-תפוח-ג'ינג'ר אבל היא טעימה במיוחד עסיסית ובעלת ציפוי ורוד ויפיפה. אז בדרך הביתה תעצרו לקנות שייק סלק-תפוח-ג'ינג'ר (על בסיס מים) בכוס גדולה תשתו חלק ותשאירו לכם כמות של כוס מדידה לעוגה 🙂

צריך (לתבנית אינגליש קייק)-

2 ביצים

חצי כוס סוכר

רבע כוס שמן

כוס שייק סלק-תפוח-ג'ינג'ר על בסיס מים (חצי לעוגה וחצי לציפוי)

1 כוס ועוד 2 כפות שטוחות קמח תופח

כף סוכר (לציפוי)

מכינים-

מחממים תנור ל- 180 מעלות. בקערה מניחים את הביצים (שלמות) ואת הסוכר. מקציפים בעזרת מיקסר ידני דקה שתיים עד שהתערובת נהיית בהירה ותפוחה מעט. מוסיפים חצי כוס שייק, שמן וטורפים עוד כחצי דקה שיתאחד. מוסיפים את הקמח התופח וטורפים רק עד שמתאחד (כמה שניות). מעבירים לתבנית אינגליש קייק ואופים כחצי שעה עד שקיסם שנכניס לעוגה יצא יבש. מוציאים את העוגה מהתנור. קיבלנו עוגה צהובה. עכשיו נכין לה את הציפוי הורוד. בסיר קטן נשים חצי כוס שייק וכף סוכר. נביא לרתיחה ונכבה את האש. בעזרת כף נצפה את העוגה ברוטב כולל בצדדים (נפריד את העוגה מהתבנית ונשפוך מהרוטב). אין צורך להשתמש בכל הרוטב  אלא עד שכל הצדדים מכוסים. אוכלים.

עוגת אשכולית אדומה אוזו ובזיליקום

עוגה בעלת ניחוח מעניין של אניס וטוויסט רענן מהבזיליקום.

צריך (לתבנית אינגליש קייק)-

2 ביצים

חצי כוס סוכר

רבע כוס שמן

חצי כוס מיץ מאשכולית אדומה (לי יצא מחצי אשכולית)

3 כפות אוזו (אפשר גם ערק)

10 עלי בזיליקום (לא חובה)

1 כוס ועוד 2 כפות שטוחות קמח תופח

מכינים-

מחממים תנור ל- 180 מעלות. מניחים את עלי הבזיליקום אחד על השני וקוצצים דק- אפשר לגזור בעזרת מספריים. בקערה מניחים את הביצים (שלמות) ואת הסוכר. מקציפים בעזרת מיקסר ידני דקה שתיים עד שהתערובת נהיית בהירה ותפוחה מעט. מוסיפים את המיץ, האוזו, הבזיליקום והשמן וטורפים עוד כחצי דקה שיתאחד.

מוסיפים את הקמח התופח וטורפים רק עד שמתאחד. מעבירים לתבנית אינגליש קייק ואופים כחצי שעה עד שקיסם שנכניס לעוגה יצא יבש. מוציאים את העוגה מהתנור. אוכלים.