התכוונתי להכין סלט עגבניות שרי- בזיליקום- שמן זית-בלסמי שאנחנו אוכלים הרבה כחלק מארוחת ערב כשלפתע הבחנתי בזיתים במקרר, אז החלטתי לוותר על בלסמי ולהוסיף את הזיתים. זה הזכיר לי פיצה אז הוספתי פרמז'ן. יצא טעים מאד וקל להכנה, ממש שתי דקות, הנה-
צריך-
עגבניות שרי
זיתים חתוכים לעיגולים
עלי בזיליקום קצוצים גס
גבינת פרמז'ן
שמן זית
מכינים
חוצים את עגבניות השרי ומניחים בקערה. מוסיפים את הזיתים ועלי הבזיליקום. מזליפים שמן זית וממליחים מעט. בעזרת קולפן מגלפים רצועות מהפרמז'ן (או בעזרת הצד העבה בפומפיה) ואוכלים.
בא לי לבשל 