גלידת רימון

לכבוד החג קבלו גלידת רימון ורודה וטעימה. המתכון כולל סוד אז אל תגלו.

צריך-

1 שמנת מתוקה

קופסת שימורים חלב מרוכז

3 רימונים

סלק קטן

לימון

קורט מלח

גביעי גלידה קנויים מגלידרייה (הם הרבה יותר טעימים מאלה שניתן לקנות בסופר)

מכינים-

מקציפים שמנת מתוקה לקצפת. מזליפים תוך עירבוב  150 מ"ל שזה קצת יותר משליש מיכל חלב מרוכז או קצת יותר.

כך נראית פחית שימורים של חלב מרוכז

סוחטים במסחטת מיץ 2.5 רימונים, אם נופלים גרגירים ניתן למחוץ אותם עם האצבעות. מסננים ומעבירים לתערובת ומערבבים.

מוסיפים קורט מלח. סוחטים מיץ מחצי לימון. מוסיפים את מיץ הלימון בהדרגה – טועמים ומוסיפים עוד במידת הצורך. ועכשיו לטריק- מגרדים סלק בפומפיה בצד הדק ומעבירים לקערה קטנה. מוסיפים 4 כפות מים רותחים ומשהים כמה דקות.  בעזרת גב הכף מועכים את הסלק כך שכל הצבע יעבור למים. מסננים ומוסיפים את המים הורודים לתערובת..זה יגרום לצבע הורוד והיפה של הגלידה.

אם שואלים אני לא כאן

מעבירים לכלי אטום ומקפיאים לכמה שעות טובות עד שקפוא…לפחות 10 שעות. בהתחלה יהיה לגלידה מרקם קרמי אך לאחר מכן היא תקפא למרקם לא נעים. לפני ההגשה, יש להפשיר 10-15 דקות. מעבירים כמות רצויה מהגלידה למג'ימיקס ומפעילים עד שמתקבל מרקם קרמי. אוכלים מיד.

מודעות פרסומת

השארת תגובה

מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה, בא לי לבשל לחבר'ה

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s