אמא פה

IMG_20150930_132741.jpg

אז הפכתי לאמא, ללא ספק הדבר הכי מדהים שקרה לי בחיים. ויש לי עכשיו גם יצור קטן ומתוק להאכיל. אבל דבר אחד אין לי- כוח לבשל!

כן, ממש מבאס שכל מנה שנראתה לי כל כך קלה להכנה עכשיו נראית לי ממש טירחה.

אבל אני מסרבת להתייאש ומתעקשת לחשוב על מנות פשוטות וזריזות להכנה אבל לא פחות טעימות.

אז פופקורן כרובית אאוט אבל סטייק כרובית אין!

IMG_20161217_091815.jpg

חשוב לי להדגיש שגם למי שלא נולד שום דבר יהיה טעם לקרוא את הבלוג כי תמיד כיף להכין אוכל טעים וקל.

סטייק כרובית

צריך-

כרובית

שמן זית

מלח

צנצנת אנשובי עם צלפים (מומלץ בשמן זית)- לא חובה!

מכינים-

מחממים את התנור ל 180 מעלות. פורסים עם סכין גדולה את הכרובית לפרוסות ברוחב 1.5 ס"מ. חותכים את הליבה ומוציאים כך שיווצרו סטייקים של כרובית. מניחים בתבנית גדולה נייר אפייה ומעליו מורחים שמן זית. אפשר ישר להניח את הכרובית על נייר אפייה ולחתוך אותה עליו, כך שלא צריך אפילו ללכלך קרש חיתוך וכל הפירורים ישארו ישירות בנייר האפייה.

IMG_20161209_105230.jpg

מפזרים על הכרובית כמה יחידות של אנשובי עם הצלפים הקטנים ושופכים מעט שמן מהצנצנת של האנשובי. מפרידים בידיים את האנשובי לחתיכות קטנות ומעסים את הסטייקים עם צריך מוסיפים עוד קצת שמן זית. מסדרים את הסטייקים בשכבה אחידה ואופים כחצי שעה עד שהכרוביות נחרכות (כנראה תצטרכו להפוך את הכיוון של התבנית במהלך האפייה על מנת שיחרך גם בצד השני). אוכלים בכיף. אם מצרפים מקושקשת וסלט עגבניות שרי או עוד ירק אחר בתנור (קישואים/פלפלים אדומים/שומר/ תפוח אדמה פרוס דק/בטטה חתוכה) מתקבלת ארוחת ערב משביעה וטעימה.

 נ.ב.

אני עכשיו בחופשת לידה עם הבן השני שלי וכתבתי את הטקסט בחופשת לידה הראשונה!

אבל אני עם אנרגיות מחודשות ומקווה להמשיך לפרסם פוסטים כמו פעם 🙂

נ.ב.ב

למי שלא מבין מה ההבדל בין הפופקורן כרובית שפירסמתי לסטייק כרובית, אז השינוי בשיטת החיתוך הוא בדיוק ההבדל בין: אין כוח להכין כרובית בתנור לבין זה שעוד מעט תנשנשו את הכרובית הטעימה הזאת 🙂

IMG_7750.JPG

מודעות פרסומת

השארת תגובה

מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s