עגבניה ב- 38 ש"ח

IMG_20150622_180631 (3)

ביקשתי מבעלי לחתוך לנו עגבניה לארוחת ערב. הוא אמר שזה פשוט מדי ושאל מה כדאי לשים על העגבניה כדי לשדרג אותה, כדי שאפשר יהיה לגבות על המנה 38 ש"ח, כמו במסעדה 🙂

אז הוחלט להכין קרפצ'יו עגבניה, כאשר מיד חשבנו על פלפל חריף ובעלי עלה על רעיון מעניין, להוסיף גרידה מקליפת לימון מעל ואני הוספתי מלח אטלנטי.

התוצאה: מנה קלה מאד להכנה, שתשדרג לכם את ארוחות הערב או תהווה תוספת נחמדה למנה העיקרית.

צריך-

עגבניה עדיף גדולה במיוחד

פלפל ירוק חריף

לימון

מלח אטלנטי (מלח גס בגדלים לא אחידים שיוצר טקסטורה מעניינת בפה)

שמן זית

מכינים-

פורסים את העגבניה לרוחב לפרוסות לא דקות מדי ולא עבות. מניחים את הפרוסות על צלחת הגשה. קוצצים פלפל חריף ומפזרים על העגבניות. מגרדים בפומפיה קליפת לימון-עדיף לגרד ישר על פרוסות העגבניה, כך שיפלו פירורי גרידה מעט בכל מקום (בניגוד לפיזור עם היד שיצור גושים גדולים יותר).
מוסיפים מעט מלח אטלנטי ומזליפים שמן זית.

אוכלים ומרגישים במסעדה 🙂

IMG_20150622_180433 (3)

מודעות פרסומת

השארת תגובה

מתויק תחת בא לי לבשל בקטנה

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s